Už v roce 2020 vydal Klub rodáků a přátel města publikaci Tradice pohostinství v Novém Jičíně, jejímž autorem je Václav Bubeník. Tato kniha vznikala pět let a mapuje historii restauračních zařízení ve městě od 17. století až po současnost. Obsahuje informace o zaniklých podnicích, jako byl například Hostinec U modrého beránka, z něhož pochází patrně nejstarší fotografie z Nového Jičína z počátku 50. let 19. století.
Mezi zaniklé podniky, které kniha zmiňuje, patří například:
Cechovní dům: Původní restaurace, na jejímž místě dnes stojí čerpací stanice.
Kesslerova pivnice: Nacházela se na místě současného Domu dětí a mládeže a byla známá pořádáním význačných městských oslav.
Kavárna Heinrichshof: Po roce 1899 oblíbené místo setkávání měšťanů, dnes známá jako Kavárna Praha.
Kniha také připomíná existenci několika pivovarů ve městě, například pivovar Herz, který stál v místě, kde je dnes poblíž podniku Tonak středisko lékáren.
Organizátoři iniciativy nevylučují možnost pokračování projektu i jinou formou, například formou výstavy, online mapy nebo komunitního archivu. Takové aktivity by mohly dále obohatit kulturní dědictví města a posílit vztah obyvatel k jeho historii.
Pro zájemce o hlubší poznání historie novojičínských pohostinských zařízení je kniha Tradice pohostinství v Novém Jičíně dostupná v Návštěvnickém centru města.
Pokud máte vlastní vzpomínky, fotografie nebo informace o zaniklých podnicích v Novém Jičíně, můžete se zapojit do této iniciativy a přispět k zachování bohaté historie města.
AKTUÁLNĚ
